深圳离婚调查取证公司-糕点王，一碗面条，可以玩中国快餐

“我们出售面条，但我们不仅卖出面条！” - 遵守这一概念的糕点王为深圳餐饮业而感到自豪，该行业将食物收集了17年。但是，意大利面的国王从未改变过他对“面食”的持续追求和精致的工艺。尽管面食王在食谱中经历了许多刷新，升级和更新，但直到今天，他们仍然坚持“面食是国王”和意大利面的语气，而“低碳，环保和健康”的路线仍然是面食王的标志性菜肴。

截至2013年5月，它已发展成为现代大型中国快餐连锁企业，拥有3,000名员工，120多个直接分支机构和3个食品分配中心，在深圳，广州和北京。如此受欢迎的说法：吃汉堡包时，您必须去麦当劳，当您吃炸鸡时，您必须去肯德基，当您吃面食时，您必须去面食王。

定位“城市大厨房”

市场定位是公司营销的主要内容。糕点王在这方面取得了非常成功的工作。面食王的开放式厨房不仅允许消费者透明地看到产品生产过程，并确保产品的卫生和质量，而且还与深圳的开放性相匹配。自助服务服务还结合了参与感。糕点王确实被深圳的白领工人所接受，他们寻求创新，差异，速度和变革，确实已成为广告说的：“城市人民的大厨房。”

该网站与肯德基相邻

鉴于深圳集中的外国公司，许多白领工人和快节奏的生活的特征，面条国王将城市白领工人和家庭消费者群体视为其目标客户群体。因此，他们有一个中等价位，普通人可以在价格上接受，其中8个主要系列，包括面条，粥，面包店，冷盘和蛋糕，以及130多个品种。培根，Jujube冷蛋糕，春季蛋糕，酱汁骨架深圳私家调查公司，辣冷面，roujiamo，茴香饺子和其他负担得起的食物为糕点王赢得了很多知名度。每天用餐时，面条国王的门口都有一个长队列。一项调查显示，在深圳，有90％的人理解并品尝了糕点王的食物，这被称为“深圳人的大厨房”。

现在，与“肯德基”和“麦当劳”相当的中国快餐是“面食王”。在这方面，糕点王的运营商永远不会避免与外国快餐竞争。相反，他们经常选择“肯德基”和“麦当劳”旁边的商店，因为他们知道这些外国快餐在位置选择方面非常特别。通常，他们选择开设商店的地方是受欢迎的商业区，非常适合经营快餐店，这也节省了调查和选择该网站的成本。此外，Noodle King还将在高端住宅社区和办公楼附近开设商店，人口相对集中。

由统一黄金产生

当您去面条国王吃晚饭时，您会发现，无论面条国王哪个分支，您吃的食物总是具有相同的味道和相同的部分。制作餐饮的人知道，与西方粮食相比，生产过程相对休闲，有时是基于您的感受。尽管许多酒店近年来已经制定了标准化的食谱，但由于每个人的技能和掌握热量都是不同的，因此很难确保口味和色彩的绝对一致性。那么意大利面王是如何做到的呢？

原材料，面条国王设有现代食品配送中心，每个分支中的90％的原材料由配送中心均匀分布。这是Noodle King可以在一周内打开3个分支机构的重要原因。购买原材料有两种方法：一种是大米，面条，石油，调味料和肉，可以在指定的位置购买。糕点王通常只承认“著名品牌”，例如他们使用的醋是从Shanxi最大的醋工厂购买的；食用油是Nanhai油和脂肪的产物；牛肉来自Shandong和Shaanxi的两个指定的大屠宰场。猪肉来自青年的shuanghui。即便如此，糕点王也不是“不安”。为了进一步确保原材料的质量，他们还组成了一个私人侦探团队。这些侦探的主要任务是掩饰自己为普通买家，然后去供应商进行“秘密调查”。通常，深圳的当地供应商每月将访问七个或八次，该省以外的供应商也将不时访问卧底。如果发现供应商提供的原材料不符合标准，糕点王将取消合作。另一种类型是原材料，例如在指定地点无法购买的蔬菜。以绿色蔬菜为例。每天运送到配送中心的蔬菜必须首先通过药物测试仪。药物检查员接受了特殊的培训深圳本地侦探公司，并记住哪种蔬菜是由害虫造成的，蔬菜农民使用的农药类型以及对蔬菜的杀虫剂将超过标准并给食者造成什么伤害。每天，药物测试人员都会详细记录各种蔬菜的药物测试结果，签名自己的名字，然后将其交给部门主管以签名。只有这样，才能将蔬菜存储在仓库中。

此外，进入仓库的原材料根据入境顺序及其各自的特征存储在类别中。每种蔬菜都有一个带有存储物品名称和存储时间的标签。

这些菜也有一生。我们知道肯德基和麦当劳的食品具有一定的保质期。例如，脆皮鸡腿汉堡的“保质期”时间为45分钟，而炸薯条的保质期为7分钟。 Noodle King还借用了“外国快餐”的管理模型，并根据不同特征规定了食物的“生命期”。例如，冷盘的生命周期为4小时。粥的生命周期为1小时；寒冷的皮肤和大蛋糕不能超过两个小时。小面包，烤小麦和大蒜酱不能在一夜之间；客户订单后必须在现场进行饺子；对于需要出售和制造的饺子和其他食品，如果市场关闭后仍有剩余的产品，它们将被完全处理。这些糕点王的规则是强制性的。如果员工违反了局势，商店经理，摊位领导者和产品生产员工将根据情况的严重程度在20至200元人民币之间被罚款。

80％的生产是机械化的，以确保味道销售的食物的一致性。 Pasta King的许多原材料都是由生产研讨会统一处理的。例如，用于制作生炸面包的面团必须用面条按下，以确保最终面团的柔软。此外，生产研讨会还设有各种机械，例如剥离机，搅拌机，面团机，果汁包装机等。使用机械操作来实现标准化生产，这是“外国快餐”的另一个生产概念。现在，Pasta King的食物中有80％是通过这种标准化形式生产的，例如Pasta King用于饺子的面团和用于制作面包的各种馅料。不难理解为什么面食国王的面包完全相同。对于需要手动切割的蔬菜等材料，面食国王还设定了标准标准，例如切割苦瓜长3.5厘米，宽1厘米，并处于长条形状。此外，糕点王在餐具上也做了很多事情。例如，碗上有一个线程用来提供粥，每个碗中的粥必须直接上升，并且不得太多或多或少。这解决了食物部分不一致的问题。

为了保持食物的新鲜，糕点王还制定了有关储存到每个分支机构的成品和半生产产品的规定。例如，当总部向分支机构提供食物时，它将分别存放在两个大型冰箱中。通常，半成品产品的冰箱温度为负4°，而成品为减10。

人才训练扩展的秘密武器

餐饮业进入扩展期之后，是否有足够的人才储备已成为餐饮公司是否可以顺利扩展的决定性因素。在这一点上，糕点王有两个秘密。

秘密1。与学校的婚姻。全国有许多烹饪学校，一些大学还提供旅游管理专业。糕点王的经理很早就意识到这是丰富团队的好方法。现在，他们已经与四川烹饪学院，扬州大学和其他学校合作，在学校建立奖学金和奖学金，并为学生提供实习基础，该基础为扩大面条国王提供了大量才能。这些学生将在毕业前去商店进行实习，并且在从事工作之前还将接受10天的前培训培训，包括服务，卫生，企业文化，公司系统等。实习期为一年，从实习的第一天开始，每月的薪水为约400 Yuan。一年后，您可以申请形式化。实习过程也是从糕点王中选择人的过程。一些表现出色的人才将留在糕点王的工作中。

糕点王经常招募人们，在他们进入实习之后，他们接一个地招募了许多人。招聘的新员工将被分配到每个分支机构以实习，以丰富商店的员工。如果开设了新商店，则可以从每个分支机构中汲取一些老员工。

秘密2：将员工变成1997年的股东，Noodle King实施了内部股权改革。深圳市石化集团（Ban Dian Wang最初是深圳石化集团的小型企业）已将其份额从100％降低到60％； Banan Dian Wang的公司持有股票，员工组成了一家私营公司，其股份的40％。在40％的股票中，该公司的总经理和其他领导人，厨师，管理骨干，技术骨架等持有90％的股份，该公司的工会持有10％的私人股份。这样，由于公司拥有自己的股份，员工被紧密地绑定了。他们都是雇员和股东。他们可以通过劳动获得报酬，并以公平的形式获得利润红利，因此员工将更有动力工作。

信息化创建了新的管理模型

凭借其工业化生产和大规模食品配送中心糕点王，它成功地破坏了中国连锁店快餐连锁店的瓶颈 - 标准化问题，从而确保客户可以在任何分支机构中享受相同的产品，从而为进一步的复制和扩展提供了基础。

在创建标准化的过程中，使用信息技术实现总部系统，前端业务系统，后端管理系统，配送中心等的标准化过程。“在链管理中，各种管理系统共享的基本原理是3Sism：简化，标准化和专业化。如果缺失，很难形成链条管理系统。” Mian Dianwang Catering Chain Co.，Ltd.的总经理说。

在使用餐饮管理软件之后，该软件可以准确计算每个服务员的服务人员数量，菜肴销售等，以便他带给公司的好处可以在一个月内计算。以及对工作中员工的认识，并提高我们的整体服务和管理水平。”在Zhang Heping的观点中，这是管理系统的信息给他带来的最大震惊。

通过信息管理，Noodle King可以更及时，方便地了解用户的口味变化和偏好，还可以为不同的季节和商店推出合适的菜肴。更重要的是，信息化使后端采购管理，成本分析，物流和分销以及供应链清晰明了，为通过各种数据支持提供了足够的企业决策基础。

菜单上宣传的产品非常受欢迎

“每个月，我们都必须制作菜单广告，并努力使每个菜单设计令人兴奋。”糕点王计划部经理王博说，这对他来说是一项重要的任务。每个菜单主要引入与季节一致的一两个新产品。您不仅需要弄清楚有吸引力的广告口号，拍摄美味食品的照片并设计广告，而且还需要介绍产品的文化含义和特征，并介绍有关产品营养和其他方面的知识。

"Don't underestimate the function of this menu. Every customer sits in the seat after entering the restaurant and can see the menu on the table at first glance. They may often eat noodles. After reading the menu advertisement, they will know that the noodles here are different from other places. They know that there are so many qualities in spring rolls in Northeast China, and there are wonderful stories in the knife-cut noodles in Shanxi. The nutritional and nourishing mutton steamed shaanxi的面包是您每天吃的这些休闲餐点，菜单上的产品有很多。

在设计菜单广告时，糕点王产品的丰富性使王充满激情和冲动。当建立产品线并在建立其领先产品时，糕点王专注于建立更长且更广泛的产品线。从各种面条，包裹到冷盘和粥，仅有50多个传统品种，并且随时对品种进行了更新和调整，这也成为了糕点王的主要优势。为了追求营养健康和现代趋势，Noodle King不遗余力地以营养和健康为主题不断推出新的粗谷物产品，并形成了一系列健康产品，例如Zhu家族深圳本地侦探公司，多色面条，水果和蔬菜和蔬菜，农村，粗晶粒，粗晶粒和营养。过去，粗晶粒不再是“简单的大米”，而是精美的高核产品。

从面条中吃文化

在深圳，糕点王已经是一个与麦当劳和肯德基相当的快餐品牌。不仅规模相同，而且品牌分别成为中国和西方快餐的旗帜。关于这种情况，王博说：“麦当劳和肯德基不仅出售汉堡包和薯条，而且散布了西方文化和生活方式。糕点王赶上的能力也使人们对中国传统文化的含义赋予了人们的含义。”

面食国王的产品不仅具有广泛的民族饮食文化，而且还具有数千年的民族精神。他们赋予产品精神含义和灵魂。那就是追求人与自然之间的和谐。人与人之间的和谐反映在现实中。它是为了追求饮食的营养和健康，天然和新鲜的原材料以及对客户的照顾以及人际关系的和谐。

“营销依赖文化，文化来自情感。” Noodle King一直将文化营销和情感营销视为营销的主要渠道。赋予产品精神上的内涵和文化遗产并增加情感因素，该产品已被升华为具有情感和灵性的活物。

营销经验

1：如果产品是营销的载体，那么具有文化价值的品牌是最高的营销水平。正是文化增添了品牌的魅力并使营销充满热情，公司可以产生无尽的动力。 Pasta King通过产品载体传达了他的独特思想和特征，并传达了他的核心文化价值。

2：糕点王是一本书。对于营销，这意味着不时阅读，从新颖的想法中阅读，从文化中阅读，然后传达文化。

3：营销专注于市场，管理层专注于现场。营销和现场管理相互补充。只有在现场管理做得好时，营销才能有持续的动力。

4：差异化是企业的活力。开设餐厅并为所有客户提供服务是不可能的。没有差异，就没有洞察力，也没有吸引力。差异和多样性也是营销的辩证法。

5：营销技巧还在于营销。营销的成功不仅在于技能，而且更重要的是产品本身。制作糕点王的最好方法是产品。菜单广告是一种意味着它可以为产品添加更多颜色。

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